Valk, tuntud ka kui kvaliteetne valk, on keeruline keemiline ühend. Koosneb polümeeridest, mis põhinevad erinevate aminohapete kombinatsioonil. Valk on oluline lihaskoe loomiseks ja säilitamiseks terves kehas ning sellel on suur toiteväärtus. Valgud jagunevad taime- ja loomarühmadeks.
Vajalik
- - kanamunad - 10 tk;
- - joogivesi - 2, 5 l;
- - sool ja pipar - maitse järgi;
- - piim - 200 ml.
- Täiendavad tooted:
- - pähklid - 100 g;
- - banaan - 1 tk;
- - mahl - 200 ml;
- - kakaopulber - 50 g;
- - juust - 150 g.
Juhised
Samm 1
Valgud satuvad inimkehasse koos toiduga. Organismis lagundatakse proteiinirikas toit seedimise käigus aminohapeteks. Need omakorda satuvad vereringesse, neeldub keha, ehitades uusi rakke.
2. samm
Igaüks vajab valke. Nendele inimestele, kes elavad aktiivset eluviisi, harrastage sporti, on dieedi oluline osa keha täiendamine valgutoiduga. Kaalust alla võtvad inimesed kasutavad ka valgu kokteile. Liha või piimatooteid saanud keha vajab toidu töötlemiseks teatud aega. Nii pikk valkude imendumise protsess ei sobi sportlastele. Kõige mugavam on kasutada looduslikke valk-kokteile.
3. samm
Kokteilide valmistamisel peaksite teadma, et nende koostis peab olema tasakaalus. Mõelge valgu kogusele süsivesikute ja rasvade suhtes. Õige osakaal koosneb ühest osast valkust, 1 osast rasvast ja 4 osast süsivesikutest. Päevas vajamineva valgu kogus arvutatakse lihtsalt, 1-2 grammi 1 kg inimese kaalu kohta.
4. samm
Valgu valmistamiseks peske tosin omatehtud muna ise. Murra need lahti, eraldades munakollased valgetest erinevates anumates. Valage igasse anumasse keedetud vett koos munaosadega, koguses 1 osa toodet, 4 osa vett. Lisage maitse järgi soola ja soovi korral pipart. Segage segusid.
5. samm
Valage iga anuma sisu eraldi mugavasse potti. Hauta kompositsiooni tasasel tulel, aeg-ajalt segades. Valgu kalgendamise ajal eemaldage pann tulelt, tühjendage ülejäänud vedelik sõela või marli abil. Pange saadud mass eraldi kaussi. Järgige sama protseduuri munakollastega. Jahtunud segu võib segada ja hoida 3-4 päeva eraldi külmas.
6. samm
Kokteili valmistamiseks peate valmistama segisti ja teatud toidud. Enne töötlemist valmistage, peske, koorige ja lõigake koostisosad väikesteks tükkideks. Seejärel laske toit segisti kaussi ja peksake ühtlaseks.
7. samm
Kasutage portsjoni kohta 1-2 supilusikatäit keedetud valku. Raputamiseks lisage lisaks valgule 1 klaas piima või 1 klaas oma lemmikmahla. Protsessige toitu segisti või segistiga 1 minut.
8. samm
Maitse lisamiseks lisage smuutidesse pähkleid, lahustuvat kakaod, juustu või puuvilju. Need valgu kokteilid imenduvad organismis täielikult 1 tunni jooksul. Muutke lisatooteid vastavalt oma maitsele ja tervislikule seisundile.
